Tag: gezond

Tussendoor

Waarom is broccoli zo gezond?

Gisteravond hebben wij weer broccoli gegeten. Ik probeer deze groente echt wel 1 keer per week te maken. Helaas moet ik mijn kids dwingen om er ook maar iets van te eten. Gesmolten kaas er overheen helpt hierbij trouwens.. Zelf vind ik broccoli wel lekker, vooral koud in een salade! Als je broccoli kookt, moet […]

Tussendoor

Waarom is zuurkool gezond?

Zuurkool is heel erg goed voor je. Zuurkool is niets anders dan gefermenteerde kool en gefermenteerd eten zit boordevol goede bacteriën en natuurlijke probiotica. Dit is weer goed voor je darmen en je algehele gezondheid begint bij je darmen! Wij, in de Westerse wereld, eten vrij weinig gefermenteerd voedsel. In andere landen zoals Japan en […]

Avondeten

Zijn aardappels gezond?

De oer Hollandse pieper. Wie is er niet groot mee geworden? Ik denk dat onze generatie (25+) meer aardappels voorgeschoteld kreeg bij het avondeten dan de kindjes van nu. Tenminste, dat geldt voor mijzelf en mijn gezin. Hier ben ik eens over na gaan denken en ik heb besloten om de pieper meer te gaan […]

Tussendoor

Wandelen is goed voor je

Ik ben dol op wandelen. Ik ben geen sportief type van mijzelf, maar wandelen is iets wat ik echt met plezier doe en wat gewoon super goed voor je lichaam is. Vanochtend ben ik de dag begonnen met een stevige wandeling van 45 minuten door het bos. Uiteindelijk ben je om 10uur helemaal klaar voor […]

Avondeten

Tortellini in tomatensaus!

Vanavond eten wij tortellini. Net even wat anders dan normale pasta en het is echt zo klaar! Door het gebruik van verse cherry tomaatjes en passata krijg je mega veel antioxidanten binnen. Ingrediënten; tortellini (ik heb nu die parmezaan van Gran d’Italia niet echt culinair verantwoord maar ok..), bakje cherry tomaatjes, fles passata of tomato […]

Tussendoor

Wandelen tijdens lunchpauze

Ik werk vaak vanuit huis en heb na de lunch vaak een dipje. Zeker als ik de hele dag thuis zit en achter mijn laptop zit te werken. Ook bel ik best veel voor mijn werk dus dan is een goede break echt wel nodig. Vandaag moest ik even de hond van iemand uit gaan […]

Ontbijt

Banaan als ontbijt gezond?

Vanochtend gingen de kinderen weer naar school en was het dus even haasten en weer wennen aan de tijdsdruk in de ochtend! Ook weer helemaal prima, maar ik had even geen tijd om zelf goed te ontbijten. In dat geval pak ik altijd even snel een banaan en dat bevalt mij goed in de ochtend. […]

Tussendoor

Waarom zijn warme tomaten gezond?

Ik ben dol op tomaten. Wij eten echt meerdere keren per week een gerecht met tomatensaus (pasta, wraps, soep etc.) Wanneer tomaten verhit worden komt er een stofje genaamd lycopeen vrij. door de verhitting worden de celwanden van tomaten afgebroken, waardoor er aanzienlijk wat lycopeen vrijkomt die door de bewerking beter door het lichaam wordt […]

Avondeten

Zo maak je snel verse tomatensoep

Tomatensoep is gezond, lekker en de kids eten het hier ook goed. Doe er een stokbroodje bij, of een salade, en je bent klaar! Mijn tomatensoep heeft maar 2 ingrediënten, tomaten en ui! Probeer het! Ingrediënten; kilo tomaten, 2 uien, paprikapoeder, 1 blokje groentebouillon, olijfolie. Bereiding: ontvel de tomaten. Die velletje in de soep zijn […]

Tussendoor

Appeltje voor de dorst

Eind van de middag had ik trek en dan probeeeeeeeer ik iets gezonds te eten. Nu nam ik een appel. Ik vind een appel af en toe echt lekker, alleen krijg ik er altijd honger van. Gek hè?! Even wat weetjes over de appel: Cholesterol De vezel pectine die in appels zit werkt cholesterolverlagend. Rode appels […]