Ik houd erg van kip. Een gebakken kipfiletje kan erg lekker zijn, maar nog lekkerder is het als je iets doet met je kipfilet. Zoals bijvoorbeeld een krokant jasje van parmezaanse kaas geven! Dit is echt makkelijk te bereiden en het is weer eens wat anders. Je kan hier een heel gerecht van maken door […]
Ik heb de Aziatische keuken niet perfect onder de knie. Deze (heerlijke!) keuken kent nog vele geheimen voor mij en ik wil ooit nog eens goed Aziatisch leren koken. Ik ben dol op nasi en bami. Gebakken nasi vind ik ontzettend lekker en is zo goed te combineren met bijvoorbeeld kip of zelfs vis. Dit […]
Gisteravond hebben wij weer broccoli gegeten. Ik probeer deze groente echt wel 1 keer per week te maken. Helaas moet ik mijn kids dwingen om er ook maar iets van te eten. Gesmolten kaas er overheen helpt hierbij trouwens.. Zelf vind ik broccoli wel lekker, vooral koud in een salade! Als je broccoli kookt, moet […]
Ik eet denk ik zo 4 van de 7 ochtenden een bakje kwark of yoghurt als ontbijt. Ik gebruik altijd dezelfde toppings, namelijk blauwe bessen, granola, honing en kaneel. Ik koop wel altijd biologische blauwe bessen (zie een eerder artikel van mij!). Kwark is altijd wat dikker, vult meer en bevat meer eiwitten. Yoghurt is […]
Ik vind het altijd zó gezellig om een kip in de pan te braden..dat slow cooken heeft echt iets knussigs. Ten eerste gaat je keuken/huis lekker ruiken en ten tweede is de geduldfactor wel ontspannen. Het feit dat er iets uren aan het stoven is maakt het op de één of andere manier ontspannen. Take […]
In Brussel kan je je hart ophalen wat betreft eet- en drinkzaakjes. Er zitten zoveel lekkere en mooie delicatessenzaakjes, internationale sushiketens en biologische lunchtentjes. Ook brunchen is heel erg populair in Brussel. Ik heb een restaurantje gevonden waar je op vrijdag, zaterdag en zondag ontzettend leuk en lekker kan brunchen. Ga ik binnenkort zeker uitproberen! […]
Vandaag was ik voor een werkafspraak in Brussel (jaja ;)). Ik vind het altijd heel erg leuk om in een grote stad te zijn in het buitenland. België is niet ver, maar toch voelt het als buitenland en dus als een soort mini stedentripje! Ik had wat onderzoek gedaan naar lunchtentjes in Brussel. Aangezien ik […]
Vanochtend heb ik wederom gesport en daarna eet ik graag iets met voldoende eiwitten voor de opbouw en herstel van mijn spieren. Het slechtste wat je kan doen na sporten is koolhydraten met suikers eten! Daar heeft je lichaam echt helemaal niets aan op dat moment. Ik kies vandaag voor 3 maïswafels, ieder met een […]
Ja daar is hij weer, mijn hutspot! Ik maak dit wederom omdat er in ieder geval 1 kind in ons gezin is die dit lekker vindt. Aangezien het echt een voedzaam en gezonde maaltijd is dacht ik, laat ik voor de tweede keer in twee weken tijd hutspot maken. Oh en de rookworst en spekjes […]
Aangezien ik vandaag licht geluncht heb, krijg ik rond 15.30 weer trek en wil ik wat eten. Ik maak voor de kids uit school een maïswafel met pindakaas, banaan en honing en neem er zelf ook heen! Het is heel makkelijk te maken: besmeer een maïs- of rijstewafel met pindakaas, beleg met een paar plakjes […]