Dit is echt een simpel en super snel gerecht. Ik maak dit voor de kids, die vinden deze pasta héérlijk! Volwassenen kunnen dit ook prima eten hoor;), maar als je zelf iets wilt eten wat kids niet lekker vinden dan is het echt geen moeite om dit gerecht voor ze te maken. Het is letterlijk in 10 minuten klaar. Komt ie:

Ingrediënten; pasta, 200 gram doperwtjes, +- 200 gram gerookte zalm, flinke eetlepel creamcheese (bijv. Philadelphia).

Bereiding: zet een pan water op voor de pasta. Als de pasta kookt doe je na 5 minuten de doperwtjes erbij. Dit kan in dezelfde pan, handig toch? Snijd de zalm in stukjes en laat even liggen. Als je pasta en doperwtjes gaar zijn giet je even wat kookvocht af en bewaar het. Dit is straks nodig voor je saus.

Giet de pasta en doperwtjes af en doe er een goede schep Philadelphia (of andere creamcheese) en evenveel kookvocht bij. Roer er een gladde saus van en voeg de zalm toe. Laat de zalm even een beetje opwarmen in de pan. Klaar!