Latest Posts

Lunch

Frisse tonijnsalade voor een koolhydraatarme lunch

Vandaag wil ik eens wat anders lunchen en ik besluit om een tonijnsalade te maken. Super makkelijk, in 10 minuten klaar en gezond! Ingrediënten; blikje tonijn op water, 1 appel, lente-ui, 1 avocado, 1 ei, stukje komkommer, kwark, mayonaise, zeezout, peper. Bereiding: zet je ei op het vuur en laat deze 5 minuten koken als […]

Avondeten

Super snelle pasta tomatensaus voor het hele gezin

Een aantal dagen geleden heb ik ook “mijn” spaghetti Bolognese voor het hele gezin gepost. Dit pastarecept is ook voor het hele gezin en vindt iedereen lekker (tot nu toe ;)). Het is echt simpel, gezond, budgetvriendelijk en bovenal gewoon erg lekker. Ik vind dat pastagerechten moeten shinen door hun eenvoud. Met weinig ingrediënten een […]

Tussendoor

Maïswafel met kaas en avocado tussendoor

Gister hadden wij een (kinder) verjaardag bij vrienden in Amsterdam en wij plakken er dan vaak iets aan vast. Dit kan vanalles zijn van even boodschappen bij de Landmarkt doen tot naar een speeltuin in de stad gaan. Omdat we de rest van de dag weg zullen zijn én genoeg lekkere dingen zullen eten, doe […]

Ontbijt

Ontbijt op zondag met het gezin

Wie mijn blogs al langere tijd leest weet dat wij op zondag altijd aan een gedekte tafel ontbijten. Dit is echt traditie en gewoon gezellig. Dan zit je even een half uur of langer met elkaar aan tafel en dit geeft echt een rustmomentje en ruimte om even goed te connecten met elkaar :). Wat […]

Tussendoor

Melk. De witte motor of de witte sloper?

Er is veel controversie rondom zuivel tegenwoordig. Ik schrijf dit stukje, omdat dit mijn persoonlijke mening is en ik zelf een beetje ben gaan experimenteren. Dit wil dus niet zeggen dat wat voor mij werkt, ook voor jou zal werken. Wel heb ik mij echt verdiept in zuivel en dan met name in melk. Voorheen […]

Tussendoor

Mandarijntjes en sinaasappels in de herfst

Aan het begin van de herfst zijn citrusvruchten weer volop verkrijgbaar! De mandarijnen, mineola’s en sinaasappels puilen uit de schappen en eindelijk zijn ze weer sappig, zoet en gewoon lekker! Ik ben zelf best wel van met de seizoenen mee-eten. Dus ik eet graag wat er op dat moment volop verkrijgbaar is en het liefste […]

Avondeten

Gezonde versie van broodje shoarma

Ik vind dit gerecht af en toe een fijne afwisseling. Het voelt een beetje als ongezond eten, maar dat is het niet! Sterker nog, dit is best een gezond recept met groente en rauwkost! Ook dit gerecht is best budgetvriendelijk. Je hebt misschien iets meer ingredienten nodig, maar het zijn geen dure boodschappen. Dit is […]

Ontbijt

Ontbijtje vol eiwitten na sporten

Vanochtend ben ik weer even goed aan de slag gegaan en heb 40 minuten heel intensief gelopen en heuvels gepakt in het bos. Voordat ik ben gaan sporten heb ik een banaan en een kopje thee genomen. Eenmaal thuis eerst even twee grote glazen water. Ik ga niet gelijk na het sporten eten, maar wacht […]