Latest Posts

Avondeten

Spaghetti balletjessaus

Goed. Heb je nog een lekker makkelijk recept nodig voor een makkelijk diner, dan moet je dit een keer proberen! Spaghetti met balletjessaus hoort echt bij mijn jeugd. Mijn broertjes en ik hebben liters van deze saus gegeten vroeger (en nog!). Ook onze vriendjes en vriendinnetjes wilden altijd graag aanschuiven als dit op het vuur […]

Lunch

Orzo salade met gerookte zalm

Dit is echt een super lekker lunch gerecht, maar kan ook als light dinner als je iets moet compenseren:). Ingrediënten; orzo, gerookte zalm, avocado, pijnboompitten, huttekase. Kook de orzo volgens instructie op het pak. Snijd de zalm en komkommer in stukjes. Rooster de pijnboompitjes en zet apart. Ik maak dit gerecht het liefste met warm […]

Lunch

Ceasar salade met kip

Ok. Ik dacht altijd dat zelf een ceasar dressing maken ingewikkeld was, maar het is echt heel erg easy. En niet normaal zo lekker!! Deze salade kan als lunch maar zeker ook als avondeten. Zeker met een stokbroodje erbij voor de nodige carbs;) Op deze foto heb ik de kip in zijn geheel op de […]

Avondeten

Pasta met groente en gehaktballetjes

Deze pasta is echt easy maar heeft wel wat ingrediënten. Niet de meest snelle pasta maar wel lekker! Ingrediënten; pasta (welke soort je wilt), gehakt, 1 pakje tomatenpuree, bakje kruidenkaas (paturain, boursin etc.), 1 courgette, 1 rode paprika, 1 ui. Je hebt een kookpan voor de pasta nodig en een ruime pan voor de saus […]

Tussendoor

Aardbeien tussendoor

Tussen het ontbijt en lunch heb ik soms nog trek. Ik neem dan bijna altijd iets van fruit. Of een koffie verkeerd dat vult ook haha. Even wat gezonde info over aardbeien: De aardbei is goed voor je botten. Het bevat vitamine K en de mineralen magnesium en kalium. Deze drie fytonutriënten zijn goed voor […]

Ontbijt

Maiswafel avocado

Na mijn gemberthee eet ik 2 maiswafels met avocado en wat peper. Normaal doe ik er nog een eitje bovenop, of kaas, maar nu even gewoon zo! Prima ontbijt en door de avocado blijf je lekker “vol” zitten!

Ontbijt

Gemberthee in de ochtend

Ik vind het altijd lekker om als ik wakker ben geworden, de dag te starten met iets reinigends. Vaak is dat gemberthee en na het douchen/aankleden eet ik wat. Je kan er ook citroen in doen of gewone zwarte thee kiezen! Daar zitten ook anti-oxidanten in.

Avondeten

Ouderwets Hutspot

Door de afgelopen herfst-achtige dagen ben ik helemaal in de mood voor stamppot geraakt. Om het nog soort van zomers te houden heb ik voor hutspot gekozen. Makkelijk, lekker en gezond. Ok, ik heb er wel rookworst en spekjes bij geserveerd, maar wel van een goede slager. Dat ik de kindjes met moeite een paar […]